Delikatess

Detta är alltså huvudet på ankan fint delat i två delar, man borde ju egentligen prova lite ankhjärna. Enligt kinesisk tradition så är dom delar på djuren man äter bra för motsvarande del i sin egen kropp. Det är därför dom bl a äter tjurpenis... I Peking finns faktiskt en restaurang som bara serverar olika djurpenisar... jag har inte varit där dock som ni kanske kan förstå :) Hur som helst, kan det vara bra att äta ankhjärna?? Den är ju inte stor och ankor är ju inte riktigt kända för sin stora intelligens...